Pedron kasvishöystön kosto

Tässä on nyt viime aikoina tullut ilmeisistä syistä keskusteltua paljonkin ylioppilaskunnan palveluista eri ihmisten kanssa, ja yhdeksi suosikkiaiheeksi on kohonnyut Pedron kasvishöystö. Tiedättehän tuon Unicafen ruokalistan kukkasen, joka ilmaantuu tasaisin väliajoin elähdyttämään kaikkien kasvissyöjien mieliä. Yleinen mielipide (ainakin minun ystäväpiirissäni) on, että tämä Pedron kokkaus on toistuvasti osoittautunut mieltäraastavaksi ylläripylläriksi. Sapuskaan kun tunnutaan dumppaavan viikon jämäkasvikset ja kaikki muu ylimääräinen. Kerran kaverini ihmetteli tunnistamatonta ruoka-ainetta: se muistutti etäisesti lihaa, mutta tarkkaa varmuutta siitä emme ikinä saaneet. Ilmeisesti se oli sitten sitä Pedroa itseään. Okei, ei hyvää ruokaa saa heittää hukkaan. Mutta eihän lihansyöjillekään tarjota Unicafessa viikon ruokalistan keräilyeriä täyteen hintaan UUTENA ruokana. Ja jos "Pedro" on tehty ihan uusista ruoka-aineista, niin miten siitä saadaan kerta kerran jälkeen aina yhtä karmivaa?

Ruoka nyt on mieltä kiihottava puheenaihe aina, erityisesti vaalien alla. Sitoutumaton Vasemmisto vaatii vaaliohjelmassaan tarjoamaan ensisijaisesti lähiruokaa ja luomusta tehtyä ruokaa. No joo, onhan ajatus ihan kiva. Mutta fakta on se, että luomu tai lähiruoka ei välttämättä takaa oikeasti ympäristöystävällistä ruokaa. Pitkään Suomen talveen kun saadaan tuoreita kasviksia vain joko ulkomailta (rahtikustannukset) tai kasvihuoneista (vie jumalattomasti sähköä). Siis jos TODELLA haluaisimme vaikuttaa ympäristön tilaan, talvella söisimme vain maakellarissa säilyviä kotimaisia vihanneksia. Enkä usko, että kovin moni suomalainen kasvissyöjä suostuisi vetämään puolta vuotta pelkkiä porkkana- ja lanttupihvejä.

Mielestäni Unicafen tulisi tarjota ravitsevaa ja kohtuuhintaista ruokaa KAIKILLE. Jos ruoka sen lisäksi on eettisesti ja ympäristöystävällisesti tuotettu, niin sehän on vain plussaa. Mutta korkea vaatimustaso ruoan tuottajataustan suhteen valitettavasti nostaa hintoja huomattavasti. Itse ainakin syön mieluumin hyvää, halpaa ja monipuolista sapuskaa kuin maksan itseni kipeäksi ulkomailta tuoduista raaka-aineista valmistetusta luomuruoasta. Kestävää kehitystä voi tukea muutenkin.

Ja mitä siihen Pedron kasvishöystöön tulee, otan mielelläni kommentteja ja ehdotuksia vastaan aiheen tiimoilta. Mikään kun ei tunnetusti muutu, jos joku ei siitä älähdä.